O Farmnews atualizou os dados da variação acumulada do preço do bezerro, boi gordo, dólar e do indicador de inflação (IGP-M) entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026 e também ao longo dos últimos 12 meses.
Afinal, como se comportou, nos últimos 12 meses, ou seja, entre janeiro de 2025 e janeiro de 2026 e também desde 2020, o preço de bezerro e do boi gordo comparado ao indicador de inflação, medido pelo IGP-M e o dólar?
O fato é que o indicador de inflação (IGP-M) subiu no primeiro mês de 2026, com alta de 0,41% frente a dezembro de 2025. Nos últimos 12 meses, por outro lado, o IGP-M acumulou queda de 0,9%.
O Farmnews também comparou o preço médio anual do boi gordo, bezerro, milho e soja nos meses de janeiro entre os anos de 2018 e 2026, em moeda nacional (clique aqui) e em dólares (clique aqui).
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço médio mensal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026.
Entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026 o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) acumulou alta de 93,1%, acima do boi gordo (Cepea), de 66,1% e o indicador de inflação, medido pelo IGP-M que subiu 56,0% no mesmo período. O dólar foi o que acumulou a menor alta, de 28,54%.
O preço do boi gordo e a inflação medida pelo IGP-M acumularam alta relativamente próxima considerando o período entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026 (Figura acima), ao contrário da categoria de reposição que se mantém descolado, para cima e, com perspectiva de continuidade do movimento de valorização, como temos destacado no Farmnews.
O preço do bezerro, aliás, renovou a máxima para um mês de janeiro, em 2026 (clique aqui) e deve seguir firme ao longo do ano, como temos destacado no Farmnews, como resultado dos patamares recordes de abate de fêmeas nos últimos anos (clique aqui).
É importante destacar também que esse descolamento do preço do boi gordo e do bezerro em 2025 (segunda Figura) tem diminuído o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado. E por falar no assunto, a quantidade de arrobas de boi gordo necessária para a compra de um bezerro alcançou o maior valor para um mês de janeiro (clique aqui) em 2026.
O preço do bezerro acumulou forte alta ao longo dos últimos 12 meses, acima de 15,0%, enquanto no mesmo intervalo de tempo, tanto o boi gordo como o IGP-M acumularam leve baixa. O dólar por outro lado caiu mais de 10,0% no período.
A Figura a seguir ilustra a evolução da variação acumulada do preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), boi gordo (Cepea), dólar e do indicador de inflação, IGP-M, entre os meses de janeiro, de 2025 e 2026.
Nos últimos 12 meses, entre janeiro de 2025 e janeiro de 2026, o preço do boi gordo (Cepea) caiu 1,2%, enquanto no mesmo intervalo de tempo o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 16,9%. O IGP-M e o dólar caíram, respectivamente, 0,9% e 11,3%.
A expectativa é que o preço do boi gordo se mantenha firme e em alta ao longo de 2026. O mercado futuro do boi gordo tem mostrado sinais de recuperação, acompanhando o movimento de alta no mercado físico e precifica valores próximos de R$340,0 por arroba para os vencimentos entre janeiro e maio de 2026 no final de janeiro (clique aqui).
E mudando de assunto, a alta no preço do mercado pecuário não acontece apenas no Brasil. O preço da carne bovina nos EUA em janeiro de 2026 subiu mais de 9,0% frente ao valor nominal de janeiro de 2025 e renovou a máxima do período pelo terceiro ano consecutivo (clique aqui).
O importante é destacar também que além do preço médio da carne bovina no atacado dos EUA, o preço do boi gordo no país segue em alta. O preço do boi gordo nos EUA em janeiro de 2026 voltou a subir e a alcançar o maior valor nominal para o período do ano. Clique aqui e confira os dados!
A exportação de carne bovina in natura do Brasil para os EUA foi recorde em 2025, somando 229,6 mil toneladas métricas, valor muito acima do observado em 2024, quando alcançou 189,3 mil toneladas. Em 2023 a venda para os EUA somou de 97,7 mil toneladas.
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