O preço do bezerro voltou a subir na parcial de novembro, após um período de relativa estabilidade e, novamente descolando do preço do boi gordo.

O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) voltou a subir com mais consistência no início de novembro e, também alcançando maior patamar do ano, próximo de R$3.000,0 por cabeça, o que não acontece desde o final de 2021. Em novembro (10), o preço da categoria de reposição foi cotado a R$2.989,2 por cabeça, valor quase 2,0% acima do que encerrou outubro e 13,1% mais alto do que o último preço de 2024.

Vale lembrar que o boi gordo foi o destaque positivo entre o final de setembro e o final de outubro, entre as commodities agrícolas acompanhadas pelo Farmnews, com alta de quase 5,0%, enquanto o bezerro ficou praticamente estável no período (clique aqui). No entanto, nos primeiros 10 dias de novembro o valor do animal pronto para o abate ficou mais estável que a categoria de reposição, com alta menor, de 1,2% frente ao final de outubro.

A Figura ilustra a evolução diária da variação acumulada do preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) e do boi gordo (Cepea) ao longo de 2025 (frente ao último valor de 2024).

O preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) acumulou alta de 13,1% frente ao valor que encerrou 2024 na parcial de novembro (10), enquanto no mesmo intervalo de tempo o boi gordo (Cepea) subiu 1,4%.

O fato é que a diferença entre a alta do bezerro e do boi gordo que havia diminuído em outubro, voltou a aumentar na parcial de novembro, com o valor da reposição novamente próximo de alcançar R$3.000,0 por cabeça (segunda Figura).

No entanto, o valor médio do boi gordo (Cepea) na parcial de novembro (até o dia 10) apresentou média de R$322,7 por arroba, o maior patamar desde abril e 3,9% maior que a média observada no mês anterior, quando em outubro foi cotado a R$310,5 por arroba. Na mesma base de comparação, o preço médio do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu menos, ou seja, 0,9% frente ao mês anterior. Isso mostra que o poder de compra do pecuarista que depende da reposição do rebanho no mercado voltou a melhor.

Em outubro de 2025 9,44 arrobas de boi gordo foram necessárias para a compra de um bezerro, segundo dados do Cepea. Na parcial de novembro esse valor caiu para 9,16 arrobas, o menor desde abril.

A Figura apresenta a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, ao longo de 2024 e a parcial de 2025.

Apesar de um mercado físico mais firme para o animal pronto para o abate (clique aqui), o futuro do boi gordo tem acumulado fortes perdas ao longo dos primeiros dias de novembro (clique aqui). A queda na B3 foi tão significativa que a expectativa de preço no mercado futuro, para novembro e dezembro de 2023 passou a ser de queda quando comparado ao valor atual da arroba. Pois é, a B3 apresenta expectativa de queda para novembro e dezembro frente ao valor atual da arroba em novembro (10).

Ao nosso entender isso é uma distorção temporária, já que além da expectativa de novo recorde de exportação de carne bovina do Brasil em novembro de 2025 (clique aqui), a demanda interna deve aquecer ainda mais nos últimos meses do ano, contribuindo para manter mais firmes o preço do boi gordo.

O Brasil renovou a máxima de venda de carne bovina para o mercado internacional em outubro, superando o recorde justamente do mês anterior, em setembro, mostrando o momento histórico do mercado de exportação do Brasil. Clique aqui e confira os dados de receita, embarque e preço da carne bovina in natura exportada pelo Brasil nos meses de outubro e no acumulado até outubro entre os anos de 2015 e 2025.

Veja também que o destaque entre os maiores países importadores de carne bovina do Brasil em outubro de 2025 foram os países da UE que apresentaram o maior aumento nas compras frente ao mesmo período de 2024, seguido do Chile. Clique aqui e confira os dados!

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