O preço do boi gordo voltou a ficar mais pressionado em junho, ao contrário do preço do bezerro, mais estável.
O resultado da maior estabilidade no preço do bezerro e da queda no preço do boi gordo foi o descolamento do valor das categorias ao longo de junho, após um período de maior recuperação do animal pronto para o abate, como mostram os dados apresentados na primeira Figura.
Isso porque entre o final de 2025 e a parcial de junho (18), o preço do boi gordo subiu 8,8%, enquanto no mesmo intervalo de tempo o preço do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) subiu 10,9%.
Considerando apenas os dados da parcial de junho, em relação ao último preço praticado em maio, o boi gordo (Cepea) caiu 0,7% e o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul) perdeu 0,5%.
A Figura ilustra a variação diária acumulada do preço nominal do boi gordo (Cepea) e do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), ao longo de 2026, frente ao último preço praticado em 2025.
O fato é que ao contrário do preço do bezerro, o boi gordo segue mais pressionado na segunda metade de junho, preocupado principalmente com o alcance do limite de cota de exportação da carne bovina do Brasil para a China, sem tarifa adicional.
Os compradores mantêm uma maior pressão no preço da arroba no mercado físico (clique aqui), preocupados também com o possível maior excedente de carne bovina no mercado interno assim que a cota de exportação para a China for alcançada.
No entanto, à parte da maior pressão negativa para o curto prazo, a fase do ciclo pecuário no Brasil e nos principais países produtores, em um cenário de oferta restrita de carne bovina, suportam a expectativa mais otimista de preço para o longo prazo. Na nossa opinião, quanto maior a pressão negativa no curto prazo, maior a força de alta no futuro e, talvez, em um futuro não muito distante. Vamos acompanhar!
No curto prazo, após um movimento de recuperação desde a segunda metade de maio, o preço do boi gordo voltou a cair e a renovar a mínima de junho, cotado a R$347,2 por arroba, como mostram os dados da segunda Figura.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.
O preço do bezerro, apesar de mais estável, deve seguir firme ao longo de 2026, assim como aconteceu no mesmo período dos anos anteriores e, permanecendo muito acima dos patamares observados no mesmo período dos anos anteriores.
Essa pressão de queda no preço do boi gordo reacende os receios relacionados ao poder de compra do pecuarista, uma das principais preocupados nos ciclos de alta de longo prazo do ciclo pecuário.
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), em Reais por cabeça, desde 2024.
Veja também que o número de contratos futuros do boi gordo em aberto na B3 ficou praticamente estável na terceira parcial de junho, revelando o baixo apetite do investidor nesse momento.
A procura do investidor pelo contrato futuro do boi gordo foi pequena na terceira parcial de junho, com a queda esperada nas posições em aberto para junho não sendo compensada pelo aumento de demanda para os demais vencimentos.
O mercado futuro do boi gordo, também influenciado pelo comportamento de preço da arroba no mercado físico acumula queda em junho. Po outro lado, tem sido o vencimento para dezembro, mais descolado dos demais contratos e com a maior perspectiva de valorização da arroba para os meses finais de 2026 (clique aqui).
E mudando de assunto, o Farmnews apresentou o comportamento de preço do boi gordo, bezerro, milho e a soja ao longo de 2026, até a primeira metade de junho, avaliado em Reais (clique aqui) como em dólares (clique aqui).
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