O preço do boi gordo voltou a subir e na parcial de janeiro (20) alcançou o maior patamar desde o final da primeira quinzena de dezembro.
Isso poque o preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$321,0 por arroba em janeiro (20), além de voltar a acumular alta frente ao valor que encerrou 2025, no maior valor patamar desde dezembro (15).
A expectativa é de uma oferta de animais prontos para o abate mais restrita ao longo do ano. E em janeiro, a partir da segunda quinzena do mês, a oferta se mostra mais enxuta.
Além da menor intenção de venda do produtor devido ao clima mais favorável, a disponibilidade de animais para o abate deve ser menor, tanto pela menor intenção de venda de fêmeas frente a alta no preço das categorias de reposição, como pela menor quantidade de machos para o abate devido ao forte aumento do abate de fêmeas ao longo dos últimos anos (clique aqui).
E apesar das incertezas principalmente com relação a China (clique aqui), a venda de carne bovina do Brasil para o mercado internacional deve renovar a máxima para um mês de janeiro, em 2026 (clique aqui). O consumo doméstico também foi melhor que o esperado na primeira metade de janeiro (clique aqui) e com perspectiva de se manter mais aquecido em um ano de eleição e Copa do Mundo.
No entanto, apesar da alta, o preço do boi gordo (Cepea) segue abaixo do valor nominal praticado no mesmo período do ano anterior (primeira Figura, linha laranja abaixo).
A Figura ilustra a evolução diária do preço nominal do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, desde 2024.
O preço médio do boi gordo, apesar da recuperação, ainda apresenta, na parcial de janeiro (até o dia 20), queda frente aos meses anteriores, como mostram os dados da segunda Figura.
Na parcial de janeiro de 2026 o preço do boi gordo (Cepea) de R$318,9 por arroba acumulou o segundo mês consecutivo de queda e abaixo da média nominal de janeiro de 2025, como destacam os dados da terceira Figura.
A Figura apresenta os dados médios nominais do preço do boi gordo (Cepea), em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de janeiro de 2026 (até o dia 20).
O mercado futuro do boi gordo, após um período de queda na primeira metade de janeiro, voltou a subir de modo mais importante, precificando alta para todos os contratos com vencimento em aberto ao longo de 2026, na B3. Clique aqui e confira!
A Figura apresenta dados do preço médio nominal do boi gordo (Cepea) nos meses de janeiro, entre 2010 e a parcial de 2026 (até o dia 20), em Reais por arroba.
É esperado um ano de alta no preço do boi gordo em 2026, mesmo com as incertezas relacionadas a China e o aumento da insegurança geopolítica (clique aqui). A oferta de carne bovina tende a cair de modo expressivo no ano, especialmente no Brasil (clique aqui) e o consumo deve se manter mais firme (clique aqui). Os fundamentos do mercado pecuário são de alta. Mas é preciso estar atento e acompanhar o mercado, para um bom planejamento e estratégia de venda. O mercado é volátil e dinâmico. Vamos acompanhar!
O Farmnews também comparou o preço do boi gordo, frango congelado no atacado e do suíno vivo nas primeiras semanas de 2026. Clique aqui e confira os dados!
É importante observar o comportamento de preço do bezerro que se mantém como o destaque positivo no início de 2026 (clique aqui). O preço do bezerro iniciou o ano descolado, para cima, de 2025, acumulando o quarto mês consecutivo de alta e renovando a máxima para um mês de janeiro. Clique aqui e confira os dados!
O número de contratos em aberto na B3, após iniciar o ano em patamares muito abaixo do que encerrou 2026, mostra sinais de recuperação (clique aqui) e deve ficar mais aquecido e especulado com o passar dos meses o que requer atenção.
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