A variação diária do preço do boi gordo em 2022 apresentou oscilação muito acima da observada nos anos anteriores.

Pois é, houve um forte aumento da volatilidade dos preços do boi gordo especialmente no ano de 2022. E vale reforçar que o ano de 2022 tem sido marcado por um movimento de queda de preços devido a fase do ciclo pecuário de longo prazo da pecuária nacional, como temos destacado no Farmnews. Para saber mais do assunto, clique aqui e confira os dados do preço do bezerro e da relação com o abate de vacas!

Considerando a variação mensal do preço do boi gordo, o ano de 2022 tem sido marcado por quedas. Isso porque o boi gordo acumulou, nos 10 primeiros meses do ano, até outubro, 6 meses de perdas e 4 meses de alta, sendo os últimos 3 meses, entre agosto e a parcial de outubro, de baixas consecutivas. E por falar na variação mensal de preços, o Farmnews apresenta dados desde o início de 2018 e a parcial de outubro de 2022. Clique aqui e confira!

Mas é importante reforçar que apesar da queda mensal, esperada pela fase do ciclo, a variação de preço diária tem chamado a atenção, como ilustra a Figura abaixo. As oscilações de preços tem ganhado destaque e ficado maiores como mostra a Figura abaixo.

A Figura a seguir ilustra a evolução diária da variação nominal do preço do boi gordo (Cepea), avaliado em Reais por arroba, entre janeiro de 2020 e a parcial de outubro de 2022.

A variação diária do preço do boi gordo tem apresentado maior oscilação, aumentando as amplitudes de preço entre as altas e baixas no ano de 2022.

Um exemplo foi no dia 24 de outubro, quando o preço do boi gordo (Cepea) foi cotado a R$310,8 por arroba e um ganho de R$15,5 por arroba frente a cotação do dia anterior (21, R$295,3). O fato é que as oscilações se apresentam tanto nos ganhos como nas perdas como destaca a Figura acima. Aliás, as quedas diárias inclusive foram maiores que as altas, como mostra o exemplo de agosto, quando a perda em um dia chegou próxima de R$25,0 por arroba (Cepea).

Como parte dessa discussão de volatilidade, a maior dependência da carne bovina do Brasil do mercado chinês é outro fator que deve ser considerado. Com o aumento da importância chinesa para o mercado de exportação de carne bovina do Brasil, igualmente aumenta os riscos e a volatilidade. Vale lembrar o que houve em outubro de 2021.

Essa maior volatilidade tem igualmente contribuído para aumentar o nervosismo no mercado futuro do boi gordo que, renovaram as mínimas no final de outubro. O Farmnews destacou a evolução do preço futuro do boi gordo em relação ao mercado físico entre agosto e a parcial de outubro de 2022. Clique aqui e confira!

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